![香乘 香乘](/uploads/allimg/c210527/16221012N56240-1292G.jpg)
《香乘》是明末周嘉胄整理的香学著作。全书共二十八卷,作者赏鉴诸法,旁征博引,累累记载,凡有关香药的名品以及各种香疗方法一应俱全。可谓集明代以前中国香文化之大成,为后世索据香事提供了极大的参照。此内含明崇祯十四年刊本、清代钞本两种。
《香乘》一书是明末淮海(今江苏扬州)著名学者、香学家周嘉胄穷二十年之力搜集整理的香学著作,也是中国香文化集大成的经典之作。周嘉胄此书囊括了各种香材的辨析、产地、特性等香学知识;搜集整理了大量与香文化有关的典故趣事,可谓知识性和趣味性兼备,是了解中国香文化的首选之作。关于《香乘》的读音,乘应读作sheng(音胜)。乘有两种读音,一曰cheng(成),一曰sheng(胜)。《香乘》之乘应读胜,是香的历史的意思。
![香乘 香乘](/uploads/allimg/c210527/16221012N63260-131C4.jpg)
香乘序
吾友周江左为《香乘》,所载天文、地理、人事、物产,囊括古今,殆尽矣。余无复可措一辞。叶《石林燕语》述:“章子厚自岭表还,言神仙升举形滞难脱,临行须焚名香百余斤以佐之。庐山有道人积香数斛,一日尽发,命弟子焚于五老峰下,默坐其傍。烟盛不相辩,忽跃起在峰顶。”言出子厚,与所谓返魂香之说皆未可深信,然诗礼所称燔柴事天、萧炳供祭、蒸享苾芬、升香椒馨,达神明、通幽隐,其来久远矣。佛有众香国,而养生炼形者亦必焚香,言岂尽诬哉?古人香臭字通谓之臭,故大学言如恶恶臭,而孟子以鼻之于臭为性,性之所欲不得而安于命。余老矣,薄命不能得致奇香,展读此乘,芳菲菲兮袭余。计人性有同好者案头各置一册,作如是鼻观否。天以香草比君子,屈宋诸君骚赋累累不绝书,则好香故余楚俗,周君维扬人,实楚产,两人譬之草木,吾臭味也。(万历戊午中秋前二日大泌山人李维桢本宁父撰)*此明崇祯十四年刊本缺此序,清代钞本有。
![香乘 香乘](/uploads/allimg/c210527/16221012NA5Z-1464J.jpg)
自序
余好睡嗜香,性习成癖,有生之乐在兹。遁世之情弥笃,每谓霜里佩黄金者,不贵于枕上黑甜;马首拥红尘者,不乐于炉中碧篆。香之为用,大矣哉。通天集灵,祀先供圣,礼佛籍以导诚,祈仙因之升举,至返魂祛疫,辟邪飞气,功可回天,殊珍异物,累累征奇,岂惟幽窗破寂,绣阁助欢已耶。少时尝为此书,鸠集一十三卷,时欲命梓,殊欺挂漏,乃复穷搜遍辑,积有年月,通得二十八卷。嗣后,次第获睹洪颜沈叶四氏香谱,每谱卷帙寥寥,似未赅博,然又皆修合香方通半,且四氏所纂互相重复,至如幽兰木兰等赋于谱无关。经余所采,通不多则,而辩论精审,叶氏居优,其修合诸方,实有资焉。复得晦斋香谱一卷、墨娥小录香谱一卷、并全录之。计余所纂,颇亦浩繁,尚冀海底珊瑚,不辞探讨,而异迹无穷,年力有尽,乃授欹劂,布诸艺林,卅载精勤,庶几不负。更欲纂《睡旨》一书,以副初志。李先生所为序,正在一十三卷之时,今先生下世二十年,惜不得余全书,而为之快读,不胜高山仰止之思焉。(崇祯十四年岁次辛巳春三月六日书于鼎足斋 周嘉胄)
![香乘 香乘](/uploads/allimg/c210527/16221012ND340-159303.jpg)
周嘉胄,字江左,明代末期淮海(今江苏扬州)人。顺治中寓居江宁,十四年(1657)与盛胤昌等称“金陵三老”。擅长装裱等工艺,著有《香乘》一书,李维桢为序,崇祯辛巳(1641)刊成。《中国人名大辞典》记:“殚二十余年之力,为《香乘》一书,采摭极博,谈香事者必以是书称首焉”。另撰有《装潢志》。
注:此书框18.1 x 12.9厘米,九行十七字,四周单边,白口无鱼尾。